Hausgemachte scharfe Sauce Forto Treska 20 ml
Hausgemachte scharfe Sauce Forto Treska 20 ml
Istrien

PETROVIĆ STEFAN - OPG FORTO

Hausgemachte scharfe Sauce Forto Treska 20 ml

Maßeinheit: l, Preis pro Maßeinheit:

(Die Mehrwertsteuer ist im Preis inbegriffen)

Herkunftsregion: Istra

Die erste Forto Sauce, Treska, wird durch monatelange Fermentation hergestellt, welche dieser Sauce einen besonderen Geschmack verleiht. Nicht zu scharf, nicht zu mild, sie wird durch die goldene Mitte definiert. Kann in Salaten, Fleisch, Pizza oder Pasta verwendet werden. Der Name Treska kommt vom istrischen Wort für Schlag ins Gesicht, denn so "schlägt" diese Sauce plötzlich.
 
Forto hausgemachte scharfe Saucen werden in Labin im Osten Istriens im landwirtschaftlichen Familienbetrieb von Stefan Petrović hergestellt. Sie haben entedeckt, dass istrischer Kalksteinboden Wunder für die Entwicklung von Capsaicin in Chilischoten bewirkt. Daher haben sie 17 verschiedene Sorten gepflanzt, welche sie bei der Herstellung von 5 Arten ihrer eigenen scharfen Saucen verwenden. Sie werden ohne Pestizide, Chemikalien oder Konservierungsmittel hergestellt.

Produktcode: 131479