GOSPODARSTVO FERBEŽAR
Schwarzes Spanferkel (2,5 kg)
Maßeinheit: Kg, Preis pro Maßeinheit:
(Die Mehrwertsteuer ist im Preis inbegriffen)
Herkunftsregion: Kontinentalna Hrvatska
Aufgetautes schwarzes Spanferkel aus Slawonien.
Verzehrhinweis: Das Fleisch muss vor dem Verzehr wärmebehandelt werden. Unterbrechen Sie nicht die Kühlkette. Nicht einfrieren. Das Fleisch salzen und pfeffern, abschmecken (Rosmarin, Lorbeerblatt, Öl, Weißwein) und nach Belieben Wurzelgemüse hinzugeben.
Backen: Im Ofen bei 150°C eine Stunde, eine Stunde und 30 Minuten backen, mit Kontrolle. In den letzten zehn Minuten den Backofen auf 180°C erhitzen, um das Fleisch zu garen erröten.
Anbraten: Das gewürzte Fleisch in eine Schüssel mit Wurzelgemüse geben, mit Wein oder Brühe oder Wasser bedecken. Vorbereitungszeit etwa eine Stunde, eine Stunde und 30 min. Ideal zu jungen Kartoffeln und Frühlingszwiebeln.
SCHWARZES SPANNSCHWEIN
Schweinefleisch mit Knochen. AUFTAUEN.
Nettomenge: 2500 g
Bei +4°C lagern.
Hersteller: Valamar Riviera d.d., Stancija Kaligari 1, Poreč
Herkunftsland: Kroatien.
Das Ferkel stammt vom Hof Ferbežar in Slawonien.
Produktcode: 9372034