OPG BURŠIĆ
Petersilienwurzel 250 g
Maßeinheit: Kg, Preis pro Maßeinheit:
(Die Mehrwertsteuer ist im Preis inbegriffen)
Herkunftsregion: Istra
Die Petersilienwurzel und die Pastinake sind sehr ähnlich, jedoch liegt der deutlichste Unterschied zwischen den beiden Gemüsesorten im Geschmack und der Textur. Der Geschmack der Petersilienwurzel ist etwa zwischen Sellerie und der Möhre mit der Beimischung von Speiserüben und Petersilienblättern. Die Petersilienwurzel kann gedämpft oder im Wasser gekocht, als Püree zubereitet oder zur Creme aufgeschäumt werden. Verwenden sie die Petersilienwurzel in Gerichten mit gedünstetem Gemüse, Suppen und Eintöpfen um ein besonderes Aroma zu bekommen. Reiben sie die Wurzel und machen Puffer oder geben sie es einfach dem Kartoffelpüree hinzu. Wenn sie im Ofen gebacken werden, werden sie oft mit anderem Wurzelgemüse zubereitet, z.B. Speiserüben, Pastinaken und Möhren.
Produktcode: 9372268